8 แอลกอฮอล์จากทั่วโลก

8 แอลกอฮอล์จากทั่วโลก หน้าที่ 1 จาก 2

กำลังมองหาการเปลี่ยนแปลงจากเบียร์และไวน์หรือไม่? มองไม่ไกลไปกว่าที่ไกลที่สุดของโลกเพื่อนของฉัน ร้านเหล้าในพื้นที่ของคุณเต็มไปด้วยแอลกอฮอล์จากทั่วทุกมุมโลกที่คุณและเพื่อน ๆ อาจไม่เคยลอง



ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟปอร์โตแบบเต็มตัวเพื่อติดตามของหวานหรือเรียกน้ำย่อยที่จัดจ้านเพื่อเพิ่มความอยากอาหารเมื่อพูดถึงแอลกอฮอล์โลกก็คือหอยนางรมของคุณ!

1. อูโซ

มาจากไหน: กรีซ

/> ลักษณะรสชาติ: Ouzo เป็นแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นโดยปกติประมาณ 40% มีรสเข้มข้นของโป๊ยกั๊กหรือชะเอมดำ มันถูกนำมาใช้แทน Absinthe เมื่อพืชบอระเพ็ดถูกทำให้ผิดกฎหมาย



วิธีดื่ม: ชาวกรีกส่วนใหญ่นิยมทานเมซิเดสซึ่งเป็นของว่างที่มักประกอบด้วยสลัดอาหารทะเลเนื้อตุ๋นและผัก นักดื่มที่ไม่ยอมใครง่ายๆจะยิงมันตรงๆ แต่เป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์ในการผสม ouzo กับน้ำ



Ouzo มักจะเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหารและยังสามารถรวมเข้ากับเครื่องดื่มผสมต่างๆได้อีกด้วย

2. สาเก

มาจากไหน: ญี่ปุ่น

ลักษณะรสชาติ: สาเกเป็นไวน์ข้าวที่มีแอลกอฮอล์ประมาณ 14% ถึง 16% โดยปกติแล้วรสชาติของมันจะค่อนข้างซับซ้อน แต่สาเกที่ดีควรลงไปอย่างราบรื่นโดยมีความหวานจาง ๆ เช่นเดียวกับไวน์ทั่วไปสาเกที่มีคุณภาพแตกต่างกันมีรสชาติที่แตกต่างกัน

วิธีดื่ม: โดยทั่วไปแล้วสาเกจะเสิร์ฟแบบร้อน แต่ชาวญี่ปุ่นก็ชอบแบบอุ่น ๆ หรือแบบใส่น้ำแข็งขึ้นอยู่กับฤดูกาลและคุณภาพของไวน์



เป็นอาหารที่เข้ากันได้ดีกับอาหารญี่ปุ่นหรืออาหารไทยและโดยปกติแล้วสามารถเสิร์ฟได้เช่นเดียวกับไวน์บนโต๊ะ

3. อารักษ์

มาจากไหน: เลบานอนจอร์แดนและซีเรีย

ลักษณะรสชาติ: อารักษ์มีลักษณะคล้ายกับอูโซตรงที่เป็นเหล้ารสโป๊ยกั๊กที่มีรสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อนและยังถูกสร้างขึ้นเพื่อทดแทนแอปซินท์

วิธีดื่ม: เรียกว่านมของสิงโตอารักเสิร์ฟพร้อมอาหารทานเล่นที่เรียกว่าเมซซ่าซึ่งมักจะประกอบด้วยขนมปังพิต้าฮัมมัสผักดองและเนื้อเสียบไม้

เช่นเดียวกับอูโซอารักมักจะเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหารและพร้อมด้วยเมซซ่าโดยทั่วไปถือว่าเป็นไฮไลท์ของมื้ออาหาร

แอลกอฮอล์ที่มีหนอนอยู่ในนั้นวิญญาณชั้นดีที่ทำจากของเหลือจากการผลิตไวน์และอื่น ๆ ...

หน้าต่อไป