สูตรซูเปอร์โบวล์มังสวิรัติที่ดีที่สุดสำหรับหม้อทันทีของคุณ

Click here

กิจการที่สง่างาม

อาหารมังสวิรัติ 6 เมนูสำหรับเกมใหญ่ในวันอาทิตย์

Barret Wertz 29 มกราคม 2019 แบ่งปันทวีต พลิก 0 หุ้น

ทีมบรรณาธิการของ AskMen ทำการวิจัยและตรวจสอบอุปกรณ์บริการและลวดเย็บกระดาษที่ดีที่สุดสำหรับชีวิตอย่างละเอียด AskMen อาจได้รับเงินหากคุณคลิกลิงก์ในบทความนี้และซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการ

---

ใช่แล้วซูเปอร์โบวล์ คืนที่ดูเหมือนว่าเนื้อจะได้รับการเฉลิมฉลองเกือบเท่าทีมที่ชนะ เบอร์เกอร์และฮอทดอกมีนิสัยชอบอยู่ตรงกลางโดยมักจะแทนที่ตัวเลือกที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ไม่ใช่ปีนี้ แต่คุณ (หรือเพื่อนที่เป็นมังสวิรัติของคุณ) จะเลี้ยงอย่างเจ้านายในตัวเลือกผักที่ดี ดียิ่งขึ้น? สูตรเหล่านี้ได้รับการสร้างสรรค์โดยเชฟชั้นนำโดยเฉพาะสำหรับ หม้อทันที ซึ่งรับประกันได้จริงว่าพวกเขาจะง่ายและรวดเร็ว

ที่เกี่ยวข้อง: วิธีลดไขมันและแคลอรี่จาก 9 จาน Super Bowl สุดคลาสสิก

อาหารมังสวิรัติมาไกลจากสลัดและเต้าหู้เปียก คุณสามารถหาอาหารมากมายที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์อย่างใกล้ชิดไปจนถึงอาหารที่ทำจากพืชเท่านั้นซึ่งจะทำให้คุณลืมไปเลยว่าไม่มีโปรตีนจากสัตว์

ไม่ว่าคุณจะอยู่ใน Super Bowl, Puppy Bowl หรือแม้แต่ Kitten Bowl ก็ตามสิ่งเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรกับผักที่คัดสรรมาอย่างเชี่ยวชาญ - ทำได้ง่ายสุด ๆ ด้วยสูตรเฉพาะของ Instant Pot ที่จะให้บริการทุกคนตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงรอบชิง ดาว์น

Joanie Simon

'นี่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบที่จะนำมารวมกันใน Super Bowl Sunday กล่าว คริสทักเกอร์ ผู้แสดงในรายการ The Great American Baking Show ของ ABC กังวลเกี่ยวกับพริกที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือไม่? ไม่จำเป็น. ด้วยการแลกเปลี่ยนถั่วฝักยาวคุณจะได้รับความแข็งแกร่งและความพึงพอใจในเนื้อสัมผัสที่คุณคาดหวังจากพริกที่มีเนื้อสัตว์โดยไม่ต้องใช้โปรตีนจากสัตว์ Tucker กล่าว ไม่เพียง แต่รวมเข้าด้วยกันอย่างรวดเร็วด้วยการใช้ Instant Pot แต่มีถุง Fritos น้อยลง แต่ยังดีสำหรับคุณมาก

ให้ผล 12 เสิร์ฟ

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก
• กระเทียมสับ 4 กลีบ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชายี่หร่า
• เกลือโคเชอร์ 1 1/4 ช้อนชา
• น้ำมะเขือเทศรสเผ็ด 2 1/2 ถ้วย
• ถั่วฝักยาวอบแห้ง 1 ถ้วย
• ถั่วดำ 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) สะเด็ดน้ำ
• 2 (15 ออนซ์) กระป๋องพริกกับน้ำผลไม้
• 2 (14.5 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศย่างไฟ
• Fritos corn chips ขนาดเล็ก 12 ถุง
• ชีสขูดฝอย
• ครีมเปรี้ยว
• อาโวคาโด

ทิศทาง:

1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วหมุนหม้อเพื่อผัด พอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่ปรุง 3 นาที ใส่กระเทียมและเครื่องเทศแล้วปรุงต่อไปอีก 2 นาที
2. เติมน้ำมะเขือเทศหนึ่งถ้วย (สำรองส่วนที่เหลือไว้เพื่อตรวจสอบความสม่ำเสมอตามถนน) และขูดเศษหัวหอมหรือกระเทียมที่ติดอยู่ออก วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้มีคำเตือนการไหม้ในหม้อทันทีขณะปรุง ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำมะเขือเทศให้เพียงพอเพื่อให้ได้ปริมาณที่ต้องการ
3. ปิดและปิดผนึกหม้อทันที ปรุงอาหารด้วยความดันสูงเป็นเวลา 8 นาที ปล่อยแรงดันทันทีและเปิดหม้ออย่างระมัดระวัง
4. ปิดหม้อทันทีและปล่อยให้ยืนโดยเปิดฝาเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ข้นขึ้น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
5. ในการเสิร์ฟให้เปิดถุงฟริโตสขนาดสแน็กแล้วบีบให้เศษข้าวโพดแตกออกเบา ๆ ตักพริกหนึ่งทัพพีใส่ลงไปในถุงโดยตรงแล้วท็อปด้วยชีสขูดและต้นหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าครีมเปรี้ยวและอะโวคาโดหั่นบาง ๆ
6. สำหรับการเล่นเกมแบบง่าย ๆ ในแต่ละวันมีส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบบุฟเฟ่ต์สำหรับแขกที่จะสร้างถุง Chili Frito ของตัวเอง

เก็ตตี้อิมเมจ

ซัลซ่านี้เป็นเวอร์ชันที่ปรับปรุงและสะอาดกว่าเมื่อเทียบกับซัลซ่าในขวดที่น่ารังเกียจซึ่งเต็มไปด้วยสารกันบูดเชฟกล่าว เดฟมาร์ติน - ผู้ที่ติดสามอันดับแรกในฤดูกาลแรกของเชฟยอดนิยม - เกี่ยวกับสูตรนี้จากวิถีชีวิตและตำราอาหารที่กำลังจะมาถึงของเขา The Tequila Diet โดยพื้นฐานแล้วมันคือซัลซ่าเวิร์ดซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้

ให้ผลผลิตประมาณ 2 ถ้วย

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 1 ถ้วยตวงเอาแกลบออกแล้วผ่าครึ่งถ้าใหญ่มาก
• หัวหอมหวาน 4 ออนซ์ลูกเต๋าขนาดกลาง
• 1/2 เซอร์ราโนขนาดเล็กนำเมล็ดออก (ตรวจสอบความร้อนหากคุณกลัว)
• 1/4 ช้อนชายี่หร่าบด
• น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา
• 1 ถ้วยดีกว่าสต็อกผัก Bouillon ที่เตรียมไว้
• กระเทียมคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา Baston del Rey Agave
• ผักชีสด 1 ช้อนโต๊ะทำความสะอาด
• 3/4 ช้อนชาเกลือโคเชอร์ 50/50 และพริกไทยดำบด
• น้ำ 2 ถึง 4 ออนซ์โพสต์ผสมปิดความร้อน
• เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบด

ทิศทาง:

1. ใน Instant Pot ของคุณให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในส่วนผสมแล้วใส่น้ำซุป / น้ำซุป
2. ปรุงอาหารโดยไม่ปล่อยอากาศเป็นเวลา 12 นาที
3. พักไว้ 10 ถึง 15 นาทีแล้วปล่อยอากาศ
4. ผสมกับเครื่องปั่นแบบแช่หรือในเครื่องเตรียมอาหาร ระวังเพราะซัลซ่าจะร้อน หากคุณไม่มีเครื่องปั่นแช่ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วปั่น
5. เติมน้ำเพิ่มเติมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ
6. ปิดท้ายด้วยเกลือโคเชอร์เพิ่มเติมและพริกไทยดำบด

นอกเหนือจากเนื้อสัตว์

นอกเหนือจากไส้กรอก Brat นำเสนอรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เนื้อสัมผัสและความชุ่มฉ่ำของไส้กรอกหมูแบบดั้งเดิมซึ่งทำจากส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของถั่วถั่วฟาวาและโปรตีนจากข้าวทำให้เป็นผู้ชนะทั้งผู้ทานเนื้อสัตว์และผู้เข้าร่วมงานเลี้ยงมังสวิรัติกล่าว องค์กรการกุศลมอร์แกน ซึ่งแต่งงานกับเทนเนสซีไททันเดอร์ริกมอร์แกนและเป็นเชฟส่วนตัวให้กับผู้เล่นเอ็นเอฟแอลมังสวิรัติหลายคน ผู้เล่นเอ็นเอฟแอลจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ เปลี่ยนไปรับประทานอาหารจากพืชเพื่อประโยชน์อันทรงพลังและ Beyond Sausage มีโปรตีนมากกว่าไส้กรอกหมู แต่มีไขมันรวมและไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญ

ให้ผล 4 เปี๊ยก

ส่วนผสม:

• 4 Beyond Sausage Original Brat
• นมอัลมอนด์ 2 ถ้วย
• ตัวเปลี่ยนไข่ 5 ช้อนชา
• ซอสร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันทอด 2 ถ้วย

แป้งปรุงรส:

• แป้ง 2 ถ้วย
• พริกหยวก 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
• ผงหัวหอม 2 ช้อนชา
• พริกป่น 1 ช้อนชา

ซอสน้ำมันร้อน:

• พริกป่น 1 ช้อนชา
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
• พริกหยวก 1 ช้อนชา
• ปาปริก้ารมควัน 2 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดงเข้ม 2 ช้อนโต๊ะ
• 4 ชิ้นขนมปังขาวฮอทดอกหรือไส้กรอกซาลาเปา

ไม่จำเป็น

• ผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ (สำหรับเสิร์ฟ)

ทิศทาง:

1. ผัดหรือทอด Beyond Sausages ตามคำแนะนำโดยใช้ Instant Pot แทนการอุ่นน้ำมันโดยใช้กระทะธรรมดา
2. ผสมสารทดแทนไข่นมอัลมอนด์และซอสร้อนจากนั้นพักไว้ 3 ถึง 5 นาทีเพื่อให้ข้น
3. ผสมส่วนผสมแป้งปรุงรสทั้งหมด
4. ม้วนแป้งทีละชิ้นลงในตัวเปลี่ยนไข่ข้น เคลือบให้เข้ากันแล้วจุ่มลงในแป้งปรุงรส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งถูกปกคลุมด้วยแป้งอย่างดี ทำซ้ำจนกว่าลูกเกดทั้งหมดจะถูกซับด้วยแป้งปรุงรสหนา ๆ ค่อยๆใส่สารสกัดลงในน้ำมันร้อน อย่าเบียดกะทะ ปล่อยให้แป้งแต่ละชิ้นได้รับความกรอบและเป็นสีทองทุกด้าน ปิดความร้อน วางบนกระทะหรือจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือ พักไว้เมื่อคุณเตรียมซอสร้อน
5. ผสมเครื่องปรุงรสและน้ำตาลทรายแดงทั้งหมด ใช้ความระมัดระวังอย่างมากดึงน้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วยตวงแล้วค่อยๆใส่ลงในส่วนผสมปรุงรสของคุณ ผัดจนเข้ากันดี
6. วางขนมปังแต่ละชิ้นลงบนขนมปังหรือขนมปังแล้วช้อนซอสร้อนแนชวิลล์ในปริมาณที่พอเหมาะ โรยหน้าด้วยผักดอง เสิร์ฟทันที

ที่เกี่ยวข้อง: ไอเดียของขวัญวันวาเลนไทน์ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชายทุกคน

ร้านขายเนื้อ

Ratatouille อาจฟังดูแปลกใหม่ แต่อย่าปล่อยให้การออกเสียงหลอกคุณ Ratatouille เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแข่งขัน Super Bowl คุณจึงไม่ต้องกังวลกับการผูก Instant Pot ในวันแข่งขัน ร้านขายเนื้อร้านอาหาร Executive Chef เจอโรมดิฮุย บอกพวกเรา. นอกจากนี้รสชาติยังเข้มข้นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและสามารถเสิร์ฟอาหารได้ทุกอุณหภูมิ เต็มไปด้วยรสชาติมะเขือเทศที่เข้มข้นทำให้ได้รสชาติ เพิ่ม Dihui: 'เนื้อ' ของสูตรผักที่มีน้ำหนักมากคือมะเขือเทศและมะเขือเทศบดที่รวมผักเข้าด้วยกันและทำให้จานรวมกันเป็นเนื้อเดียวกัน

ส่วนผสม:

• 2 หัวหอมแดงหั่นบาง ๆ
• 2 กลีบกระเทียมสับ
• น้ำมันมะกอก 10 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือยาว 1 ลูกหั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว (ประมาณ 4 ถ้วยตวง)
• 1 บวบขนาดเล็กขัดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• พริกหยวกแดง 1 ลูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• วางมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
• มะเขือเทศองุ่น 1 ถ้วยหั่นครึ่ง
• 1/4 ช้อนชาออริกาโนแห้งกรุบ
• โหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชาร่วน
• ผักชีบดละเอียด 1/8 ช้อนชา
• 1/4 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า
• 3/4 ช้อนชาเกลือ
• ใบโหระพาสดหั่นฝอย 1/2 ถ้วย

ทิศทาง:

1. ใช้การตั้งค่าผัดหัวหอมและกระเทียมกับน้ำมันผัดเป็นครั้งคราวจนหัวหอมนิ่ม
2. ใส่มะเขือยาวและปรุงส่วนผสมคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 8 นาทีหรือจนกว่ามะเขือจะนิ่ม
3. ผัดบวบและพริกหยวกแล้วปรุงส่วนผสมกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 15 นาที
4. ผัดมะเขือเทศและปรุงส่วนผสมคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวประมาณ 5 ถึง 7 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม
5. ผัดในออริกาโนโหระพาผักชีเมล็ดยี่หร่าเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงส่วนผสมคนให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาที
6. ผัดใบโหระพาและส่วนผสมให้เข้ากัน

กิจการที่สง่างาม

เห็ดยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทั่วไปที่มีให้บริการที่ Super Bowl มีเพียงคุณเท่านั้นที่เห็นพวกมันยัดไส้ด้วยไส้กรอกและชีส Andrea Correale จาก New York City กล่าว กิจการที่สง่างาม . ให้บริการลูกค้าเช่น Leonardo DiCaprio, P. Diddy, Ralph Lauren และอื่น ๆ เธอคุ้นเคยกับการสร้างสรรค์อาหารที่น่าพึงพอใจสำหรับรสนิยมที่หลากหลาย สูตร [เห็ดยัดไส้มังสวิรัติ] นี้มีรสชาติที่เผ็ดร้อนและอร่อยเหมือนเนื้อสัตว์และเห็ดทำหน้าที่เป็นตัวเลือก 'เนื้อเทียม' แบบเติมเต็มเธอกล่าว เหมาะสำหรับ Super Bowl เพราะมีไส้และเป็นอาหารนิ้วที่สมบูรณ์แบบ

ให้ผล 6 มื้อ

ส่วนผสม:

• เห็ดพอร์โทเบลโล 6 ดอก
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• ผักโขมสด 3 ถ้วย
• หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
• ซอสมารินารา 1 1/2 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
• ชีสมังสวิรัติหั่นฝอย 1 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา
2. ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดเล็ก เมื่ออุ่นแล้วให้ใส่หัวหอมและปรุงจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มผักโขมและปรุงอาหารจนเหี่ยว เมื่อเสร็จแล้วนำออกจากเตาแล้วพักไว้
3. วางเกล็ดขนมปังบนกระทะเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ถอดและพักไว้
4. เช็ดเห็ดเบา ๆ ด้วยกระดาษเช็ดมือที่สะอาด (อย่าล้างเพราะจะทำให้เนื้อเน่าเสียหาย) ตัดลำต้นออกแล้วทิ้ง
5. ประกอบเห็ด: เติมเห็ดลงครึ่งหนึ่งด้วยซอสมารินารา ใส่ผักโขมผัดหนึ่งช้อนเต็ม โรยแต่ละชั้นด้วยชีส
6. เทน้ำลงในหม้อทันที วางขาตั้งไว้ในหม้อแล้วใส่เห็ดพอร์โทเบลโลสองหรือสามอันข้างในขึ้นอยู่กับว่าจะใส่ในหม้อของคุณได้มากแค่ไหน
7. ปิดฝาและหมุนวาล์วไปที่ตำแหน่งปิดผนึก เลือก Pressure Cook ตั้งค่าสูงและตั้งเวลาเป็น 10 นาที
8. เมื่อเสร็จแล้วให้กดปล่อยอย่างรวดเร็วเพื่อให้ไอน้ำออก ใช้ไม้พายเอาเห็ดออกแล้วโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่ชีสโรย
9. ทำขั้นตอนเหล่านี้ซ้ำเพื่อปรุงเห็ดที่เหลือ

ริโอลูน่าออร์แกนิก

พริกเขียวและอะโวคาโดมักกะโรนีอบชีสและชีสเหมาะสำหรับเกมใหญ่เพราะมันถูกเติมเต็มด้วยเครื่องเทศและจะเลี้ยงฝูงชน Emily Weeks of the Zen & Spice บล็อกบอกเรา ไม่ใช่มักกะโรนีและชีสทั่วไปของคุณ - อะโวคาโดบดละเอียดและผักชีสดเพิ่มความเขียวให้กับซอสและพริกเขียวเพิ่มชั้นเครื่องเทศที่ดี!

ให้ผล 8 เสิร์ฟ

ส่วนผสม:

• พริกเขียว Rio Luna 1 กระป๋อง
• 16 ออนซ์ พาสต้าโรตินี่
• 2 อะโวคาโดขนาดเล็ก
• 1/2 มะนาวขนาดใหญ่หรือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
• นม 2 ถ้วย
• แจ็คชีสพริกไทยขูด 3 ถ้วย
• ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 ช้อนชาเกลือและพริกไทย
• 1/2 ถ้วย panko breadcrumbs
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. ใส่พาสต้าแห้งลงในหม้อทันที
2. เติมน้ำก๋วยเตี๋ยว.
3. ปิดฝาและตรวจสอบให้แน่ใจว่าวาล์วแรงดันปิดสนิท ตั้งหม้อทันทีด้วยตนเอง / สูงเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที
4. คุณควรจำไว้เมื่อใช้หม้อทันทีว่าเวลาที่ใช้ในการปรุงสูตรไม่ใช่เวลาทั้งหมดของสูตร ให้เวลาหม้อดัน (ยิ่งมีน้ำในหม้อมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งใช้เวลานานขึ้นเท่านั้น)
5. ปล่อยความดันเมื่อหมดเวลาจากนั้นใส่นม (หรือเฮฟวี่ครีมครึ่งและครึ่งหรือนมระเหย) ชีสและเนย ผสมให้เข้ากันจนเนียนเป็นครีม

หากคุณไม่ต้องการกินเนื้อสัตว์ในระหว่างเกมใหญ่คุณก็ไม่จำเป็นต้องทำ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์สำหรับอาหารแสนอร่อยที่เป็นมิตรกับงานปาร์ตี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสูตร Instant Pot ด่วนเหล่านี้!

คุณอาจขุด:

• ข่าวที่ได้รับความนิยม: คนรุ่นมิลเลนเนียลมีแนวโน้มที่จะโทรหาคนป่วยมากขึ้นหลังจาก Super Bowl LIII
• จากรองเท้าผ้าใบไปจนถึงอาหารเสริม: มองไปที่ Gear Behind Trainer Tony Carvajal
• ไอเดียของขวัญวันวาเลนไทน์ที่ดีที่สุดสำหรับเธอ

---

AskMen อาจได้รับเงินหากคุณคลิกลิงก์ในบทความนี้และซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการ หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมโปรดอ่านฉบับสมบูรณ์ของเรา ข้อกำหนดการใช้งาน .