คุณสามารถแช่ไวน์แดงได้หรือไม่?

ไวน์แดงสักแก้วนั่งอยู่บนหิ้งที่มีไร่องุ่นอยู่เบื้องหลัง

Unsplash

เก็บไวน์แดงในอุณหภูมิที่เหมาะสมด้วยการแฮ็คที่น่าประหลาดใจนี้

ทีมบรรณาธิการของ AskMen ทำการวิจัยและตรวจสอบอุปกรณ์บริการและลวดเย็บกระดาษที่ดีที่สุดสำหรับชีวิตอย่างละเอียด AskMen อาจได้รับเงินหากคุณคลิกลิงก์ในบทความนี้และซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการ


คนส่วนใหญ่คิดว่าควรบริโภคไวน์แดงที่อุณหภูมิห้องซึ่งเป็นสิ่งที่ควรเพลิดเพลินในขณะพักผ่อนอยู่ที่บ้านบนโซฟาซึ่งเป็นเพื่อนร่วมทางในการพักผ่อนและผ่อนคลายในยามค่ำคืน

เสียงคุ้นเคย?

อย่าเข้าใจเราผิด - การเพลิดเพลินกับไวน์แดงในอุณหภูมิห้องหนึ่งแก้วอาจเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ การเพลิดเพลินกับรูปแบบรสชาติสำหรับสิ่งหนึ่งเป็นเรื่องง่ายและสำหรับสองสิ่งนั้นต้องการการดูแลรักษาหรือความอดทนเพียงเล็กน้อยไม่ต้องใส่น้ำแข็งไม่มีเวลาอยู่ในตู้เย็น & hellip; คุณสามารถรินแก้วให้ตัวเองได้ทันทีที่คุณสามารถคว้าที่ไขจุกของคุณได้

หากคุณมีความผิดในการดื่มอุณหภูมิห้องสีแดงอย่ากังวลไป ที่น่าสนใจคือเกือบทุกคนดื่มสีแดงอุ่นเกินไป! โชคดีที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากไปกว่านี้ในการทำให้ไวน์ของคุณเย็นลงจนได้อุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบที่ดื่มได้ อันที่จริงมันง่ายเหมือนเอาไปแช่ตู้เย็น

ทำไมคุณควรพิจารณาเก็บไวน์แดงไว้ในตู้เย็น?

อุณหภูมิห้องไม่น่าเชื่อถือเสมอไป

ใคร ๆ ก็บอกว่าควรเสิร์ฟไวน์แดงที่อุณหภูมิห้อง แต่ความสนุกนั้นไม่ได้ง่ายเสมอไปที่จะทำตาม ในปัจจุบันอุณหภูมิห้องสูงเกินไปสำหรับการเสิร์ฟไวน์แดงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณคำนึงถึงความร้อนของร่างกายในงานปาร์ตี้หรือการทำความร้อนบนกระดานข้างก้นในช่วงฤดูหนาว ไวน์แดงควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 60-65 องศาฟาเรนไฮต์ซึ่งทำได้โดยการวางไวน์ไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

ขวดแช่เย็นจะประหยัดได้นานขึ้น

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะดื่มให้หมดขวดภายในคืนเดียวให้แน่ใจว่าคุณได้แช่เย็นไว้ก่อนที่จะเปิดเป็นครั้งแรก การทำให้ไวน์ของคุณเย็นลงจะช่วยลดความเร็วของปฏิกิริยาทางเคมีและชะลออัตราการเกิดออกซิเดชั่น ในทำนองเดียวกันการติดขวดที่เปิดแล้วกลับเข้าไปในตู้เย็นจะช่วยเก็บรักษาไว้ได้นานกว่าการทิ้งไว้ที่เคาน์เตอร์ หากคุณวางแผนที่จะประหยัดไวน์ของคุณสักวันหรือสองวันตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีจุกปิดไวน์ที่มีคุณภาพซึ่งควรเป็นแบบที่มีกลไกสุญญากาศซึ่งจะป้องกันการเกิดออกซิเดชันเพิ่มเติม

สามารถดึงรสชาติที่ซ่อนอยู่ออกมาได้

หากคุณคุ้นเคยกับการดื่มสีแดงที่คุณชื่นชอบในอุณหภูมิห้องคุณอาจแปลกใจที่ได้ลิ้มรสความแตกต่างที่มีอยู่ในตู้เย็นเพียงไม่กี่นาที การเสิร์ฟไวน์ของคุณระหว่าง 60-65 องศาฟาเรนไฮต์จะช่วยให้มั่นใจได้ว่ารสชาติของไวน์จะคมชัดและบานสะพรั่ง

สามารถปกปิดรสชาติในไวน์ที่ถูกกว่าได้

ในทางกลับกันหากคุณต้องการอำพรางรสชาติของไวน์ราคาถูกที่น่าพึงพอใจน้อยกว่าที่คุณเคยเตะไว้ในบ้านเพียงแค่ติดไวน์ไว้ในตู้เย็นของคุณอย่างน้อยสี่สิบห้านาทีแล้วรสชาติของไวน์จะลดลง นุ่มนวลกว่าที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็นเล็กน้อย

สามารถทำให้สดชื่นได้ในวันที่อากาศร้อน

คุณเลือกดื่มเบียร์หรือเรดเลอร์บ่อยแค่ไหนในวันที่อากาศร้อนจัดหรือในงานปาร์ตี้ที่มีเหงื่อออก? แม้จะมีชื่อเสียงในด้านการรับประทานอาหารที่บ้านหรือกับอาหารรสเลิศ แต่ไวน์แดงก็สามารถเพิ่มความสดชื่นได้เช่นเดียวกับของที่มีสภาพอากาศอบอุ่นแบบดั้งเดิม ไม่ว่าคุณจะมีอารมณ์อยากดื่ม Sangria หรือ Spritz สักเหยือกหรือเพียงแค่อยากเพลิดเพลินไปกับรสชาติของสีแดงโดยไม่ต้องรอให้ถึงตอนเย็นก็ไม่มีอะไรผิดปกติกับการหยิบขวดในตู้เย็นและรอให้ได้ น้ำแข็งเย็น

สิ่งที่ควรทราบ

  • วางขวดไวน์ที่ยังไม่ได้เปิดไว้ข้างตัวเสมอ ควรเปิดขวดทิ้งไว้
  • เมื่อคุณพร้อมที่จะดื่มขวดสีแดงของคุณให้นำออกจากตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนที่คุณจะวางแผนที่จะดื่ม
  • สำหรับขวดที่คุณเปิดแล้วตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีจุกปิดไวน์ที่มีคุณภาพเพื่อป้องกันไม่ให้มีกลิ่นเหม็นในตู้เย็นซึมเข้าไปในขวด

เมื่อคุณไม่ควรแช่เย็นสีแดงของคุณ

หากคุณกำลังคิดว่าจะเลิกใช้ขวดนมดีๆสักขวดคุณก็ควรทิ้งมันไว้ในตู้เย็นข้างนมหรือคอมบูชะ อย่างไรก็ตามไม่ควรเก็บไวน์แดงขาวหรือโรเซ่ไว้ในตู้เย็นในครัวของคุณในระยะยาว ระดับความชื้นต่ำเกินไปและจะเริ่มระเหยไวน์และทำให้เสียในที่สุด

แน่นอนว่าสองสามวันหรือหนึ่งสัปดาห์จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ กับไวน์ของคุณ แต่หากคุณต้องการอายุขวดที่สวยงามเราขอแนะนำให้ลงทุนในตู้แช่ไวน์ขนาดเล็กซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อรักษาความชื้นในอุดมคติ ระดับ

สิ่งที่คุณต้องการ

ตู้แช่ไวน์ Avanti Bottle

หากคุณจริงจังกับการแช่เย็นไวน์ให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมหรือคุณต้องการเริ่มเก็บขวดสักสองสามขวดเพื่อให้มีอายุมากขึ้นตู้เย็นในครัวทั่วไปจะไม่ทำงาน ตู้แช่ไวน์ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับคุณ - ไวน์! ตู้แช่ไวน์มีการสั่นสะเทือนจากมอเตอร์เพียงเล็กน้อยซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับตะกอนในไวน์และจะลดลงเหลือเพียง 53 องศาซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการแช่เย็นและการเก็บรักษาไวน์
$ 111.45 ที่ Amazon.com

Corkcicle Air 4-in-1 Chiller

ไม่มีเวลารอครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ไวน์ของคุณเย็นลงในตู้เย็นใช่หรือไม่? Corkcicle Air 4-in-1 Chiller ช่วยให้คุณแช่เย็นทั้งขวดโดยไม่ต้องเติมอากาศ สิ่งที่คุณทำคือเปิดขวดใส่คอร์กซิเคิลเข้าไปแล้วรอสักครู่เพื่อให้น้ำแข็งเย็นลง นอกจากนี้ยังเป็นทางออกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำกลางแจ้งหรือเครื่องดื่มในสวนสาธารณะ
$ 24.95 ที่ Amazon.com

United Wine Saver ดั้งเดิม

หากคุณวางแผนที่จะเก็บไวน์ที่เปิดแล้วไม่ว่าคุณจะเก็บไว้ในตู้เย็นหรือไม่ก็ตามคุณจะต้องลงทุนซื้อจุกปิดไวน์แบบสุญญากาศ อุปกรณ์พกพานี้จะดูดออกซิเจนทั้งหมดออกจากขวดของคุณจึงช่วยชะลออัตราการเกิดออกซิเดชั่นได้อย่างมากและรับรองว่าไวน์ของคุณจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในวันถัดไป
$ 10.95 ที่ Amazon.com

คุณอาจขุด:

  • ไวน์สำหรับผู้ชาย
  • ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับคนรักไวน์
  • วิธีการชื่นชมไวน์

AskMen อาจได้รับเงินหากคุณคลิกลิงก์ในบทความนี้และซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการ หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมโปรดอ่านฉบับสมบูรณ์ของเรา ข้อกำหนดการใช้งาน .