มื้อสุดท้ายของ James Gandolfini

เจมส์แกนดอลฟินี

บทเรียนที่แท้จริงเบื้องหลังอาหารมื้อสุดท้ายของ James Gandolfini

หน้าที่ 1 จาก 2Tony Soprano อิดโรยในเมืองหลวงของอิตาลีที่ฉันอาจซื้อ แต่ James Gandolfini ได้พักผ่อนโดยกุ้งคิงและพินาโคลาดา? ในฐานะที่อาศัยอยู่ในโรมันตลอด 11 ปีที่ผ่านมาฉันพบว่ามีคนหนึ่งที่กลืนยากซึ่งเป็นเรื่องผิดปกติ นอกเหนือจากการแพ้ถั่วลิสงแล้วยังมีเพียงเล็กน้อยที่ต้องดิ้นรนเพื่อหาทางลงคอ ฉันอายุ 44 ปีฟิตพอสมควรและวิ่งมาราธอน ฉันยังดื่มมากเกินไปดูสิ่งที่ฉันกิน แต่ชอบการดื่มสุรา ฉันชอบเที่ยวกลางคืน แต่โชคชะตาของ Gandolfini ทำให้เสียงระฆังดังขึ้นในหัวของฉันเหมือนกับเสียงระฆังที่ประกาศการมาถึงของรถไฟในสถานีต่างจังหวัดของอิตาลี หมั่น. จู้จี้ Ding-ding-ding-ding-ding & hellip;

นิวยอร์กโพสต์ รายงาน ว่า โซปราโน สตาร์ - กล่าวกันอย่างกว้างขวางว่าได้ต่อสู้กับการเสพติดในสัปดาห์สุดท้ายของเขา - อาหารมื้อสุดท้ายที่เสื่อมโทรม เหล้ารัมสี่ช็อตพินาโคลาดา 2 ขวดและเบียร์ 2 แก้วพร้อมกุ้งคิงไซส์ทอดสองรอบและฟัวกราส์ส่วนใหญ่ ช็อก. สยองขวัญ. เขากินทั้งมื้อด้วยตัวเองรายงานฉบับหนึ่งรู้สึกว่าจำเป็นต้องขีดเส้นใต้ ซดคนตะกละ! คุณเคยไหม? กินข้าวเอง!



ฉันไม่ตัดสินเกี่ยวกับ Gandolfini เราจะทำเช่นนั้นกับใคร? แต่ก็พอ ๆ กันในขณะที่มันเป็นคืนที่มั่นคงฉันไม่เห็นว่าเขามีคุณสมบัติที่จะได้รับการปฏิบัติเหมือนออกัสตัสกลูปด้วยการเคี้ยวเอื้อง

อาหารมื้อสุดท้ายของเขาทำให้ฉันคิด - ทำไมใคร ๆ ถึงดื่มพินาโคลาดาในมื้อเย็น? แต่ฉันก็คิดถึงตอนเย็นวันเสาร์ที่โรมันของตัวเองในสัปดาห์ถัดจากการตายของเขาระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ได้วัดและฉากนั้นใน จระเข้ดันดี เมื่อมิกเผชิญหน้ากับนักเลงวัยรุ่นที่ควงปากกามีดออกมาแส้เวอร์ชั่นโบวี่ของเขา: นั่นแหละ มีด.



เพื่อนคนหนึ่งกลับมาที่เมืองแล้วแผนคือเครื่องดื่มและอาหารเย็นสองสามอย่าง มอเรตติสขนาดใหญ่สองสามตัวที่บ้านได้ในตอนเย็นพร้อมกับบวบย่างโรยเกลือและสับ Fondino di prosciutto cotto - แฮมที่ปรุงสุกชิ้นสุดท้ายที่อร่อยที่สุดที่มีขนาดเล็กเกินไปที่จะหั่นและเป็น มากหรือน้อยให้ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต เพียงเพิ่มไม้จิ้มฟันค็อกเทล



การเดินเล่นไปตามเนินเขาพาเราเข้าสู่ Trastevere ซึ่งเป็นย่านที่เก่าแก่และมีบรรยากาศมากที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงโรม เป็นทุกสิ่งที่นักท่องเที่ยวคาดหวังจากเมืองหลวง: ถนนแคบปูด้วยหินและคดเคี้ยวล้อมรอบไปด้วยพืชไม้เลื้อยอายุกว่าศตวรรษและมีแมวสกูตเตอร์และคู่รักสุดโรแมนติก ในหัวใจของมันซ่อนอยู่ใน Vicolo del Bologna ที่เหยียบย่ำน้อยกว่านั้นคือ Il Conte di Monte Cristo สัตว์ที่มาจากวิหารแพนธีออนส่วนตัวของฉัน

เรามีทั้งหมดห้าคนรวมทั้งผู้หญิงอิตาลีสองคน สมการนี้ทำให้พวกเราสามคนต้องรับผิดชอบส่วนแบ่งของสิงโต Frascati ห้าขวดที่หายไปในสองสามชั่วโมงถัดไป อาจจะมากเกินไป แต่ดูเหมือนจะไม่เป็นเช่นนั้น Antipasti เริ่มต้นด้วย Focaccia กรุบกรอบที่ปกคลุมไปด้วย prosciutto cotto และมอสซาเรลล่าชิ้นที่ฉีกขาดซึ่งทั้งหมดไม่ได้ใช้งานภายใต้ละอองน้ำมันมะกอกที่มีอยู่ทั่วไป ลูกกะหล่ำปลีทอดในซอสชีสตามด้วยราชาแห่งอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดสองรอบนั่นคือฟิโอเรดิซัคก้า โดยปกติดอกบวบที่สอดไส้มอสซาเรลล่าและปลากะตักจะทอดในแป้ง สิ่งเหล่านี้ถูกละลายแบนและไหม้เกรียมบนกระทะย่าง

หน้าต่อไป